Aperçu du marché:

Le marché mondial des protéines alternatives est évalué à 49,70 millions USD en 2021 et devrait atteindre une valeur de 126,84 millions USD d’ici 2028 à un TCAC de 16,90 % sur la période de prévision. Les protéines alternatives réduisent la charge sur l’environnement en réduisant l’utilisation de l’eau, l’utilisation des terres, l’utilisation des aliments pour animaux et les émissions de gaz à effet de serre (GES). L’impact environnemental de la production alimentaire est de plus en plus mis au premier plan des débats sur la durabilité, en particulier autour de la réduction des émissions de dioxyde de carbone (CO2) et d’autres facteurs, tels que l’utilisation de l’eau et des terres.

Les protéines alternatives jouent un rôle important dans l’écosystème mondial. Par exemple, les insectes ont un impact énorme sur la reproduction des plantes par la pollinisation et ils contribuent à améliorer la fertilité des sols grâce à la bioconversion des déchets. En outre, l’efficacité élevée de conversion alimentaire des insectes fait de l’élevage d’insectes une alternative viable et respectueuse de l’environnement à l’élevage traditionnel (en moyenne, les insectes peuvent convertir 2 kg d’aliments en 1 kg de masse d’insectes, alors que les bovins ont besoin de 8 à 10 kg d’aliments pour produire 1 kg de gain de poids corporel). De plus, la viande cultivée en laboratoire produit beaucoup moins d’ammoniac et de gaz à effet de serre que les bovins et les porcs. De plus, l’utilisation des terres et de l’eau de protéines animales alternatives est extrêmement faible par rapport à celle du bétail.

Voici les 10 principales entreprises leaders sur le marché des protéines alternatives :

Nom de l’entreprise Chiffre d’affaires en USD
  • Compagnie Archer Daniels Midland
85 milliards de dollars
  • Cargill, Incorporée
134 milliards de dollars
  • Glanbia plc
4 milliards de dollars
  • AgriProtéine
20 millions de dollars
  • Enterra Feed Corporation
27 millions de dollars
  • Roquette Frères
4 milliards de dollars
  • Ingredion Incorporated
6 milliards de dollars
  • Groupe Kerry
8 milliards de dollars
  • EI Dupont De Nemours et Compagnie
22 milliards de dollars
  • Tate & Lyle Plc
3 milliards de dollars

 

  1. Compagnie Archer Daniels Midland

Archer Daniels Midland Company possède et exploite un élévateur à grains et des réseaux de transport pour se procurer, stocker, nettoyer et transporter des matières premières agricoles, telles que les oléagineux, le maïs, le blé, le milo, l’avoine et l’orge. Les activités de la Société sont organisées en trois secteurs d’activité à présenter : Services agricoles et oléagineux, Solutions glucidiques et Nutrition. Le secteur Services agricoles et oléagineux comprend les activités mondiales liées à l’origination, à la commercialisation, au transport et au stockage des matières premières agricoles. Le segment Carbohydrate Solutions convertit le maïs et le blé en produits et ingrédients utilisés dans l’industrie alimentaire et des boissons, y compris les édulcorants, les amidons de maïs et de blé, le sirop, la farine de blé et le dextrose. Le segment Nutrition s’occupe de la fabrication, de la vente et de la distribution de divers ingrédients et solutions,

  1. Cargill, Incorporée

Cargill, Inc. a été créée en 1865. Basée dans le Minnesota, la société est une société alimentaire mondiale américaine privée. L’entreprise a fréquemment fait l’objet de critiques liées à l’environnement, aux droits de l’homme, à la finance et à d’autres considérations éthiques. Certaines des principales activités de Cargill sont le commerce, l’achat et la distribution de céréales et d’autres produits agricoles, tels que l’huile de palme ; le commerce de l’énergie, de l’acier et des transports ; élevage de bétail et production d’aliments pour animaux; et la production d’ingrédients alimentaires tels que l’amidon et le sirop de glucose, les huiles et graisses végétales pour une application dans les aliments transformés et à usage industriel. La société dispose d’une importante branche de services financiers, qui gère les risques financiers sur les marchés des matières premières pour la société.

  1. GlanbiaPlc

Glanbia plc est un groupe mondial irlandais de nutrition présent dans 32 pays. Elle occupe des positions de leader sur le marché de la nutrition sportive, du fromage, des ingrédients laitiers, des ingrédients non laitiers de spécialité et des prémélanges de vitamines et de minéraux. Les produits Glanbia sont vendus ou distribués dans plus de 130 pays.

  1. AgriProtéine

AgriProtein est à la tête d’une nouvelle industrie appelée recyclage des nutriments. La mission de l’entreprise est de boucler la boucle de la production alimentaire. Ils utilisent leur technologie pour tirer parti des capacités naturelles de la mouche soldat noire ; nourrir ses larves de déchets organiques existants pour créer une protéine naturelle durable pour les animaux de compagnie, le bétail et les poissons. Le processus de bioconversion à l’échelle industrielle de l’entreprise récupère les flux de déchets organiques des usines alimentaires, des supermarchés, des fermes et des restaurants, et les recycle en produits de valeur, notamment une protéine complète à base d’insectes (MagMeal™), une huile naturelle polyvalente (MagOil™), et un conditionneur de sol résiduel riche (MagSoil™). AgriProtein développe sa technologie depuis 2008.

  1. Enterra Feed Corporation

Enterra Feed Corporation est une équipe énergique et expérimentée qui aime ce qu’elle fait et vit chaque jour en respectant ses valeurs fondamentales de qualité, d’intégrité et d’innovation. Ensemble, leur groupe d’individus dynamiques et travailleurs s’engage à améliorer les conditions sociales et environnementales mondiales partout où ils le peuvent. L’équipe de la société est composée de membres représentant une variété de domaines techniques et de disciplines, notamment la recherche, l’entomologie, l’ingénierie environnementale, l’aquaculture, l’ingénierie mécanique, le commerce, l’administration des affaires, le marketing, la production et la gestion.

  1. Roquette Frères

Roquette est un leader mondial des ingrédients d’origine végétale, un pionnier des protéines végétales et un fournisseur leader d’excipients pharmaceutiques. En collaboration avec ses clients et partenaires, le groupe relève les défis sociétaux actuels et futurs en libérant le potentiel de la nature pour offrir les meilleurs ingrédients aux marchés de l’alimentation, de la nutrition et de la santé. Ces ingrédients répondent à des besoins uniques et essentiels, permettent des modes de vie plus sains et sont des composants essentiels des médicaments qui sauvent des vies. Ils sont heureux de partager avec leur Rapport d’Activité et de Développement Durable 2020, qui met en lumière les initiatives phares de l’année en matière de Développement Durable. Ils sont également ravis de présenter aux gens leur toute nouvelle plateforme numérique. Tout au long de l’année,

  1. Ingredion Incorporated

Ingredion est une société mondiale de solutions d’ingrédients qui fabrique des édulcorants, des amidons et des ingrédients uniques à partir de sources végétales telles que le maïs, le tapioca, le riz, le sagou et la pomme de terre. Ils fournissent des solutions et des innovations à près de 60 secteurs industriels dans plus de 40 pays. Chaque jour, ils unissent leurs compétences, leur créativité et leur passion pour proposer des solutions d’ingrédients qui améliorent la vie des gens. Ce sont des innovateurs qui combinent la puissance de la technologie avec le meilleur de la nature pour ravir les clients et les consommateurs. L’entreprise respecte les normes les plus élevées en matière d’éthique, de sécurité, de qualité et de durabilité. Libérer le potentiel des personnes, de la nature et de la technologie pour améliorer la vie est ce qui motive les entreprises dans tous les aspects de leur activité.

  1. Groupe Kerry

Kerry Group est un acteur majeur de l’industrie mondiale de l’alimentation et des boissons. L’entreprise se consacre à rendre le monde de l’alimentation et des boissons meilleur pour tous et se consacre à son objectif, à l’inspiration de la nourriture et à la vie nourrissante. Chez Kerry, ils sont fiers de fournir à leurs clients certaines des marques alimentaires, de boissons et pharmaceutiques les plus connues au monde avec l’expertise, les connaissances et le savoir-faire dont ils ont besoin pour fournir des produits que les gens apprécient et se sentent mieux à l’idée de consommer. Kerry est une entreprise riche en patrimoine et en ressources. Au cours des cinq dernières décennies, l’accent mis par l’entreprise sur l’évolution des modes de vie, la mondialisation des goûts alimentaires et les besoins en constante évolution des consommateurs nous ont amenés à une position de leader sur le marché mondial. Aujourd’hui, la société est solidement établie en tant que leader mondial dans les industries alimentaires, des boissons et pharmaceutiques, avec 22,

  1. EI Dupont De Nemours et Compagnie

EI Dupont De Nemours and Company a été créée en 2017. Basée aux États-Unis, la société crée des innovations essentielles en permettant la connectivité et la mobilité, un mode de vie sain et actif, ainsi que l’urbanisation et la sécurité. La société fournit ses installations commerciales dans divers secteurs tels que l’électronique et l’industrie, la mobilité et les matériaux et l’eau et la protection. La société propose une large gamme de produits et de solutions technologiques aux marchés de l’automobile, de l’électronique, de l’industrie, de la consommation, de la médecine, du photovoltaïque et des télécommunications. L’entreprise vise à créer des solutions d’eau, d’abris et de sécurité pour un monde plus durable.

  1. Tate & Lyle Plc

Tate & Lyle Plc est un fournisseur mondial d’ingrédients et de solutions pour les marchés de l’alimentation, des boissons et de l’industrie, opérant depuis plus de 160 ans. L’entreprise puise son inspiration dans trois ingrédients clés : l’objectif d’améliorer la vie des générations ; expertise technique et compréhension approfondie du marché de l’alimentation et des boissons ; et un portefeuille de produits et d’ingrédients de haute qualité. Mélangez-les tous ensemble et ils ont la bonne recette pour aider les fabricants à offrir douceur, texture, enrichissement en fibres et stabilisation pour créer des produits appréciés par des millions de personnes chaque jour. L’objectif de l’entreprise est simple : aider les gens du monde entier à faire des choix alimentaires et de boissons plus sains et plus savoureux, tout en soutenant leurs communautés et en prenant soin de leur planète, non seulement aujourd’hui mais pour l’avenir.

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Pour plus d’informations sur chacune de ces sociétés. Vantage Market Research Report propose une analyse détaillée de chaque acteur majeur du secteur. L’étude fournit la taille et la part du marché mondial, les tendances émergentes, une analyse approfondie des principaux acteurs, les opportunités de développement, les ventes, les prévisions de revenus. 

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