Aperçu du marché:
Selon une étude de marché de Vantage, le marché mondial des acides organiques est évalué à 11,02 milliards USD en 2021 et devrait atteindre une valeur de 16,45 milliards USD d’ici 2028 à un TCAC de 5,9 % au cours de la période de prévision 2022-2028. Les acides organiques sont fréquemment utilisés dans la transformation des aliments car ils offrent de nombreux avantages tels que la réduction des activités antimicrobiennes, efficaces contre les champignons, y compris les levures, l’acidification alimentaire pour contrôler le pH des aliments transformés. L’acidification alimentaire avec de l’acide organique a contribué à l’hygiène de l’environnement en empêchant les matières premières et les aliments composés pour animaux de se détériorer par des microbes et des champignons. Ce sont quelques facteurs qui favorisent la croissance du marché des acides organiques.
Acides organiquesse produisent dans des sources animales, végétales et microbiennes car ils sont largement distribués dans la nature. Ils contiennent un ou plusieurs groupes acide carboxylique, qui peuvent être liés de manière covalente dans des groupes tels que des amides, des esters et des peptides. La production d’acides organiques à grande échelle industrielle se limite principalement aux acides d’origine microbienne. La production microbienne d’acides organiques est considérée comme une approche prometteuse pour obtenir des blocs de construction chimiques à base de sources de carbone renouvelables. Les groupes fonctionnels d’acides organiques peuvent servir d’excellents matériaux de départ naturels pour l’industrie chimique dans les applications les mieux adaptées à une société industrielle durable. La production d’acides organiques à partir de bioprocédés ne peut être augmentée que si elle est rentable. Par conséquent, les procédés existants et même établis doivent être améliorés pour des rendements plus élevés et des concentrations de produits plus élevées. Le génie génétique et le génie métabolique des micro-organismes producteurs offrent les moyens d’une planification stratégique pour de telles améliorations ainsi que le développement de techniques de culture hautement sophistiquées telles que la culture continue et les techniques de recyclage cellulaire ou de rétention. On s’attend cependant à ce qu’elle augmente dans les années à venir à mesure que de nouveaux marchés naissent des nouveaux procédés biotechnologiques.
Voici les principales entreprises leaders sur le marché des acides organiques:
| Nom de l’entreprise | Chiffre d’affaires en USD |
| Cargill | 134 milliards de dollars |
| BASF SE | 66 milliards de dollars |
| Dow Chemical Company | 55 milliards de dollars |
| Henan Jindan Lactic Acid Technology Co. Ltd | 501 millions de dollars |
| Compagnie Archer Daniels Midland | 85 milliards de dollars |
| Compagnie chimique d’Eastman | 8 milliards de dollars |
| Corbion SA | 1 milliard de dollars |
| Royal DSM SA | 9 milliards de dollars |
Cargill, Inc. a été créée en 1865. Basée dans le Minnesota, la société est une société alimentaire mondiale américaine privée. L’entreprise a fréquemment fait l’objet de critiques liées à l’environnement, aux droits de l’homme, à la finance et à d’autres considérations éthiques. Certaines des principales activités de Cargill sont le commerce, l’achat et la distribution de céréales et d’autres produits agricoles, tels que l’huile de palme ; le commerce de l’énergie, de l’acier et des transports ; élevage de bétail et production d’aliments pour animaux; et la production d’ingrédients alimentaires tels que l’amidon et le sirop de glucose, les huiles et graisses végétales pour une application dans les aliments transformés et à usage industriel. La société dispose d’une importante branche de services financiers, qui gère les risques financiers sur les marchés des matières premières pour la société.
BASF SE est une société chimique multinationale allemande et le plus grand producteur de produits chimiques au monde. La société comprend des filiales et des coentreprises dans plus de 80 pays et exploite six sites de production intégrés et 390 autres sites de production en Europe, en Asie, en Australie, en Amérique et en Afrique. Basée à Ludwigshafen, en Allemagne, la société compte des clients dans plus de 190 pays et fournit des produits à une grande variété d’industries. L’entreprise assure la production, la commercialisation et la vente de produits chimiques, de plastiques, de produits phytosanitaires et de produits de performance. Sa gamme de produits comprend des solvants, des adhésifs, des tensioactifs, des additifs pour carburants, des produits chimiques électroniques, des pigments, des peintures, des additifs alimentaires, des fongicides et des herbicides.
The Dow Chemical Company (TDCC) est une société chimique multinationale américaine dont le siège est à Midland, Michigan, États-Unis, et est une filiale de Dow Inc. La société fait partie des trois plus grands producteurs de produits chimiques au monde. L’entreprise fabrique des plastiques, des produits chimiques et des produits agricoles. Présente dans environ 160 pays, la société emploie environ 54 000 personnes dans le monde. L’entreprise est un important producteur de plastiques, dont le polystyrène, le polyuréthane, le polyéthylène, le polypropylène et le caoutchouc synthétique. L’entreprise est également un important producteur d’oxyde d’éthylène, de divers acrylates, de tensioactifs et de résines cellulosiques. L’entreprise produit des produits chimiques agricoles, dont le pesticide Lorsban, et des produits de consommation, dont le polystyrène.
Henan Jindan Lactic Acid Technology Co. Ltd a été créée en 1984, la société est l’un des principaux producteurs mondiaux d’acide lactique et de lactates. La société a une capacité de production annuelle de 120 000 MT d’acide lactique et de lactates. Cela fait de l’entreprise le plus grand producteur d’acide lactique et de lactates en Asie et le deuxième au monde. L’entreprise tire pleinement parti de son emplacement dans l’une des plus grandes régions productrices de maïs en Chine. Le maïs est la matière première du processus naturel de fermentation produisant de l’acide lactique. L’entreprise permet de garantir des produits de première qualité et de répondre aux exigences strictes du marché alimentaire.
Archer Daniels Midland Company possède et exploite un élévateur à grains et des réseaux de transport pour se procurer, stocker, nettoyer et transporter des matières premières agricoles, telles que les oléagineux, le maïs, le blé, le milo, l’avoine et l’orge. Les activités de la Société sont organisées en trois secteurs d’activité à présenter : Services agricoles et oléagineux, Solutions glucidiques et Nutrition. Le secteur Services agricoles et oléagineux comprend les activités mondiales liées à l’origination, à la commercialisation, au transport et au stockage des matières premières agricoles. Le segment Carbohydrate Solutions convertit le maïs et le blé en produits et ingrédients utilisés dans l’industrie alimentaire et des boissons, y compris les édulcorants, les amidons de maïs et de blé, le sirop, la farine de blé et le dextrose. Le segment Nutrition s’occupe de la fabrication, de la vente et de la distribution de divers ingrédients et solutions,
Eastman Chemical Company a été créée en 1920, l’entreprise est une entreprise mondiale de matériaux spécialisés qui fabrique une large gamme de produits. Dans le but d’améliorer la qualité de vie de manière matérielle, l’entreprise travaille avec ses clients pour fournir des produits et des solutions innovants tout en maintenant un engagement envers la sécurité et la durabilité. Le modèle de croissance axé sur l’innovation de l’entreprise tire parti de plates-formes technologiques de classe mondiale, d’un engagement client profond et d’un développement d’applications différenciées pour renforcer ses positions de leader sur des marchés finaux attractifs tels que les transports, le bâtiment et la construction, et les consommables.
Corbion NV est une entreprise alimentaire et biochimique néerlandaise dont le siège est à Amsterdam, aux Pays-Bas. L’entreprise produit des aliments à base d’ingrédients biologiques, des produits chimiques dérivés d’acides organiques et des solutions à base d’acide lactique pour les industries alimentaires, chimiques et pharmaceutiques. L’entreprise utilise son expertise unique en matière de fermentation et d’autres processus pour fournir des solutions durables pour la conservation des aliments et la production alimentaire, la santé et notre planète. S’appuyant sur la connaissance approfondie des applications et des produits de l’entreprise, l’entreprise travaille côte à côte avec ses clients pour faire en sorte que leurs technologies de pointe fonctionnent pour les clients.
Koninklijke DSM NV est une multinationale néerlandaise active dans les domaines de la santé, de la nutrition et des matériaux. Basée à Heerlen, la société employait 21 054 personnes dans environ 50 pays et a réalisé un chiffre d’affaires net de 8,632 milliards d’euros. Le cluster nutrition comprend DSM Nutritional Products dans DSM Food & Beverage et DSM Hydrocolloids. Ce cluster fournit des solutions pour la nutrition et l’alimentation animales de précision, l’alimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques, la nutrition médicale, la nutrition précoce, l’amélioration de la nutrition, les compléments alimentaires, la nutrition personnalisée et les soins personnels. Le pôle matériaux comprend DSM Engineering Materials et DSM Protective Materials. Le cluster comprend un portefeuille de haute qualité de matériaux spécialisés pour les marchés finaux mondiaux, notamment les composants électriques et électroniques, l’automobile, les emballages alimentaires,
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